Induzione si o induzione no?
Uno degli usi più comuni delle tecnologie di induzione è nelle cucine. I piani cottura a induzione offrono un metodo di cottura più efficiente rispetto ai metodi tradizionali, utilizzando campi elettromagnetici per riscaldare direttamente le pentole. Questo non solo riduce i tempi di cottura, ma migliora anche la sicurezza, poiché il piano cottura rimane relativamente freddo al tatto. Inoltre, l’induzione è più efficiente dal punto di vista energetico, poiché trasferisce più del 90% del calore generato alla pentola, rispetto al 40-55% dei metodi a gas o elettrici.
